Dalgaç Künefe – Bu Künefeyse Öncekiler??

Hatay’dan getirebilecek ne var? Künefe. Dondurulmuş künefe alıp evde yapmak çok mantıklı gelmiyor insana, yiyene kadar. Hatay’dan künefe geldi. Bu künefeyse daha önce yediklerim neydi?

Nasıl geliyor?

zahmet_künefe1Hatay’a giden bir tanıdığınız varsa ondan rica edebilirsiniz. Hatay’a sadece THY’nin günde üç seferi var, kendi kuryeliğinizi kendiniz yapabilirsiniz veya son olarak ayrıntılarını paylaşacağım künefeciden kargoyla göndermesini isteyebilirsiniz. Sonuncusu en kolayı. Dondurulmuş, seyahate hazır künefelerin tanesi 2 TL. Kutular içinde elinize ulaşan künefeyi hazırlamak oldukça kolay.

Nasıl hazırlanıyor?

zahmet_künefe2Karton kutuyu açıp künefelere ulaşmakla başlayabilirsiniz. Tek kişilik ve dört kişilik olararak iki boy varmış, bendekiler tek kişilik maalesef. Ardından paketin üzerinde tarif edildiği şekilde fırında veya teflon tavada ısıtacaksınız. Isıtma işlemi sırasında bir çay bardağı suya yarım fincan şeker karıştırarak şerbetini hazırlayacaksınız. Alt-üst ısıtılan künefenin üzerine yavaşça dökerek servise hazır künefeyi elde edeceksiniz. Macera bundan sonra başlıyor…

Ne farkı var?

Peyniri İstanbul’da künefe diye sunulan tatlı çeşidinden çok farklı. Kadayıf miktarı da bir o kadar az. Hatay’ın künefesi neredeyse sade peynirden yapılmış. Şerbeti tarif edilen oranlar kullanılarak hazırlandığından oldukça hafif oluyor, tatlısı karar içinizi baymadan yiyebilecek kıvamda oluyor. Tek kişilik künefeyi rahatlıkla iki kişi paylaşabilir, tadı damağınızda kalır.

Ya sonra?

Künefeci olmaya karar verdim. Hatay’dan getirip İstanbul’da künefe zincirleri kuracağım. Zincirin ismi de belli künefis. Franchising başvuruları yakında açılacaktır. Simit zincirleri için geç kaldım, künefis’i bekleyin…

zahmet_künefe3Künefe Üreticisi Dalgaç. www.dalgac.com oldukça güzel hazırlanmış bir site. Siteden ürün çeşitlerini görmek mümkün. Peynirli künefe, fıstıklı künefe, sigara böreği, vb. Sitede çeşitli dil seçenekleri mevcut ancak google translate kullanılarak çeviri yapıldığı için bir süre sonra tüm harfler kutucuk oluyor. İletişim bölümünde banka hesap numaraları ve Dalgaç soyadlı kişilerin numaraları var. Herkese önerilir… Pişman olmayacaksınız…

26122010

Bu yazı Genel, Gurme, Yazma'lar kategorisine gönderilmiş ve , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Dalgaç Künefe – Bu Künefeyse Öncekiler?? için 1 cevap

  1. ABDULLAH der ki:

    sayı emre bey,
    öncelikle bize ve firmamıza göstermiş olduğunuz bu güzel düşüncelerinizden dolayı
    size teşekkür ederiz.sizlere layık olmak en büyük hedefimiz.inşallah yeni ürün çeşitleriylede
    hem sizleri hemde tüm künefe severleri buluşturmayı hedefliyoruz.
    tekrar teşekkür eder,hayırlı günler dileriz
    abdullah dalgaç